Ciguatera
Document title: Ciguatera
Journal: Revista cubana de alimentación y nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000340566
ISSN: 0864-2133
Authors: 1
1
Institutions: 1Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 4
Number: 1
Pages: 148-150
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Medicina
Keyword: Microbiología,
Tecnología de alimentos,
Intoxicación alimenticia,
Toxinas,
Ciguatera
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Food technology,
Food poisoning,
Toxins,
Ciguatera
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