Journal: | Revista ciencia agronomica |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000374184 |
Authors: | Malacrida, Cassia Roberta1 Angelo, Priscila Milene1 Andreo, Denise1 Jorge, Neuza1 |
Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Sao Jose do Rio Preto, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 2007 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 38 |
Number: | 4 |
Pages: | 372-376 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, analítico |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Melón, Cucumis melo, Variedades, Semillas, Composición química, Antioxidantes, Aceites vegetales, Peróxidos, Soya |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Melon, Cucumis melo, Cultivars, Seeds, Chemical composition, Antioxidants, Vegetable oils, Peroxides, Soybean |
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