| Journal: | Revista ciencia agronomica |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000365372 |
| Authors: | Costa, Messila Maciel da Beserra, Frederico Jose Santos-Filho, Jose Maria do Morais, Selene Maia de1 Maia, Everardo Lima |
| Institutions: | 1Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Year: | 2009 |
| Season: | Ene-Mar |
| Volumen: | 40 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 66-70 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Química |
| Keyword: | Química de alimentos, Corderos, Carne, Composición centesimal, Brasil |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Lambs, Meat, Centesimal composition, Brazil |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
