| Journal: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000251404 |
| ISSN: | 0186-3231 |
| Authors: | Aguilar Romero, M.M1 |
| Institutions: | 1Universidad Autónoma de Aguascalientes, Centro de Ciencias Agropecuarias, Aguascalientes. México |
| Year: | 2003 |
| Volumen: | 6 |
| Number: | 1-2 |
| Pages: | 129-130 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental |
| Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Keyword: | Aves de corral, Química de alimentos, Avestruces, Embutidos |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Poultry, Food chemistry, Ostrich, Sausage |
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