El proceso de innovación tecnológica en el emergente sector de los alimentos convenientes
Document title: El proceso de innovación tecnológica en el emergente sector de los alimentos convenientes
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000251552
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Chapingo, Estado de México. México
Year:
Volumen: 5
Number: 1-2
Pages: 9-11
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Ciencia y tecnología,
Ingeniería,
Química
Keyword: Tecnología,
Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Agroindustria,
Innovación tecnológica
Keyword: Science and technology,
Engineering,
Chemistry,
Technology,
Industrial engineering,
Food chemistry,
Agroindustry,
Technological innovation
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