Calidad sanitaria de alimentos en cinco comedores industriales de la Comarca Lagunera
Document title: Calidad sanitaria de alimentos en cinco comedores industriales de la Comarca Lagunera
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000229106
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Departamento de Biología, Torreón, Coahuila. México
Year:
Volumen: 4
Number: 1
Pages: 37-42
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Biología,
Medicina
Keyword: Bacterias,
Microbiología,
Coliformes,
Aerobios mesófilos,
Escherichia coli,
Alimentos,
Normas oficiales mexicanas
Keyword: Biology,
Medicine,
Bacteria,
Microbiology,
Coliforms,
Aerobic mesophilic,
Escherichia coli,
Foods,
Official Mexican Standard
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