Journal: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000251602 |
ISSN: | 0186-3231 |
Authors: | Bernal, M.L.R1 Rojas, G.M.A Sánchez, A.T.M Vázquez, F.C Espinoza, O.A Castelán Ortega, Octavio Alonso |
Institutions: | 1Universidad Autónoma del Estado de México, Centro de Investigación en Ciencias Agropecuarias, Toluca, Estado de México. México |
Year: | 2002 |
Volumen: | 5 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 65-67 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico |
Disciplines: | Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
Keyword: | Química de alimentos, Bovinos, Zootecnia, Leche cruda, México, Estado de México, Calidad |
Keyword: | Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Animal husbandry, Bovines, Raw milk, Mexico, State of Mexico, Quality |
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