Alternativas tecnológicas para la conservación de la pitahaya (Hylocereus undatus)



Document title: Alternativas tecnológicas para la conservación de la pitahaya (Hylocereus undatus)
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000254915
ISSN: 0186-3231
Authors: 1




2
Institutions: 1Instituto Tecnológico de Mérida, Mérida, Yucatán. México
2Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 120, Mérida, Yucatán. México
Year:
Volumen: 7
Number: 1-2
Pages: 85-88
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Ciencia y tecnología
Keyword: Fitotecnia,
Frutales,
Tecnología,
Pitahaya,
Hylocereus undatus,
Almacenamiento,
Conservación de frutos
Keyword: Agricultural sciences,
Science and technology,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Technology,
Pitahaya,
Hylocereus undatus,
Storage,
Fruit preservation
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