Valor proteico de mandioca cultivada em minas gerais
Título del documento: Valor proteico de mandioca cultivada em minas gerais
Revista: Revista brasileira de mandioca
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000059499
ISSN: 0101-563X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Vicosa, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
Año:
Volumen: 2
Número: 1
Paginación: 65-67
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Angiospermas,
Química analítica,
Química de alimentos,
Brasil,
Euphorbiaceae,
Manihot esculenta,
Valor nutritivo,
Proteínas
Keyword: Biology,
Chemistry,
Angiosperms,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Brazil,
Content,
Euphorbiaceae,
Manihot esculenta,
Nutritive value,
Proteins
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