Producción de renina por Rhizomucor miehei NRRL 3169
Document title: Producción de renina por Rhizomucor miehei NRRL 3169
Journal: Revista argentina de microbiología
Database: PERIÓDICA
System number: 000208671
ISSN: 0325-7541
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de La Pampa, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Santa Rosa, La Pampa. Argentina
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 35
Number: 3
Pages: 128-132
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Biología,
Química
Keyword: Hongos,
Fermentaciones,
Selección de cepas,
Renina,
Aspartato proteasas,
Rhizomucor miehei
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Fermentation,
Strain selection,
Rennet,
Aspartate proteases,
Rhizomucor meihei
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