Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes y Listeria spp en embutidos secos obntenidos en mercados de la ciudad de La Plata, Argentina
Document title: Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes y Listeria spp en embutidos secos obntenidos en mercados de la ciudad de La Plata, Argentina
Journal: Revista argentina de microbiología
Database: PERIÓDICA
System number: 000199853
ISSN: 0325-7541
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Veterinarias, La Plata, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 34
Number: 4
Pages: 219-221
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Medicina
Keyword: Microbiología,
Contaminación,
Listeria monocytogenes,
Listeria,
Embutidos,
Argentina
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Listeria monocytogenes,
Listeria,
Sausage,
Argentina
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