Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes y Listeria spp en embutidos secos obntenidos en mercados de la ciudad de La Plata, Argentina
Título del documento: Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes y Listeria spp en embutidos secos obntenidos en mercados de la ciudad de La Plata, Argentina
Revista: Revista argentina de microbiología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000199853
ISSN: 0325-7541
Autors: 1
Institucions: 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Veterinarias, La Plata, Buenos Aires. Argentina
Any:
Període: Oct-Dic
Volum: 34
Número: 4
Paginació: 219-221
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplines Medicina
Paraules clau: Microbiología,
Contaminación,
Listeria monocytogenes,
Listeria,
Embutidos,
Argentina
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Listeria monocytogenes,
Listeria,
Sausage,
Argentina
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