Journal: | Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000114527 |
ISSN: | 0553-0016 |
Authors: | Sauberlich, H.E1 |
Institutions: | 1University of Alabama, Dept Nutrition Sciences, Birmingham, Alabama. Estados Unidos de América |
Year: | 1991 |
Number: | 532 |
Pages: | 152-162 |
Country: | Internacional |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Medicina, Química |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química orgánica, Vitamina C, Absorción, Metabolismo, Alimentos, Toxicidad, Acido ascórbico |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Organic chemistry, Vitamin C, Absorption, Metabolism, Foods, Toxicity, Ascorbic acid |
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