Revista: | Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000114527 |
ISSN: | 0553-0016 |
Autors: | Sauberlich, H.E1 |
Institucions: | 1University of Alabama, Dept Nutrition Sciences, Birmingham, Alabama. Estados Unidos de América |
Any: | 1991 |
Número: | 532 |
Paginació: | 152-162 |
País: | Internacional |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química orgánica, Vitamina C, Absorción, Metabolismo, Alimentos, Toxicidad, Acido ascórbico |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Organic chemistry, Vitamin C, Absorption, Metabolism, Foods, Toxicity, Ascorbic acid |
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