| Revista: | Praxis & saber (Tunja) |
| Base de datos: | |
| Número de sistema: | 000607987 |
| ISSN: | 2216-0159 |
| Autores: | Moreno Villamil, José A1 |
| Instituciones: | 1Secretaría de Educación de Boyacá, Tunja, Boyacá. Colombia |
| Año: | 2023 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 14 |
| Número: | 39 |
| Paginación: | 1-1 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Resumen en español | En el presente artículo se realiza un acercamiento de tipo interpretativo y crítico acerca de los lineamientos del Ministerio de Educación Nacional (MEN), a través del análisis de la problemática a nivel mundial, regional y local de la desnutrición como fuente de procesos retardatorios de la calidad en la educación. Igualmente se realiza un análisis funcional del Plan de Alimentación Escolar (PAE), a nivel local desde su implementación, hasta 2021 en la ciudad de Tunja. Metodológicamente, se revisó la historia del proyecto alimentario, para comprender su impacto en la realidad educativa actual, las necesidades estudiantiles y la mitigación de la deserción escolar en las entidades públicas de educación media. Se hace alusión a preceptos y normatividad indispensable para reflexionar sobre el PAE, como estrategia estatal y determinar el impacto que este tiene en el rendimiento académico de los alumnos. Los resultados muestran un diagnóstico del PAE en Tunja, que permite concluir la necesidad de conciencia y sensibilización ante la importancia de una buena alimentación para contribuir al derecho de la educación en los niños, adolescentes y jóvenes. |
| Resumen en portugués | O presente artigo possui uma abordagem interpretativa e crítica das diretrizes do Ministério da Educação Nacional (MEN) por meio da análise da problemática da desnutrição em níveis global, regional e local, como uma fonte de atrasos na qualidade da educação. Também é realizado uma análise funcional do Plano de Alimentação Escolar (PAE) em nível local, desde sua implementação até 2021, na cidade de Tunja. Metodologicamente, foi feita uma revisão da história do projeto alimentar, com o objetivo de compreender seu impacto na realidade educacional atual, nas necessidades estudantis e na redução da evasão escolar nas instituições de ensino médio públicas. São mencionados preceitos e normativas essenciais para refletir sobre o PAE como uma estratégia estatal e determinar seu impacto no desempenho acadêmico dos alunos. Os resultados apresentam um diagnóstico do PAE em Tunja, que destaca a necessidade de conscientização e sensibilização sobre a importância de uma boa alimentação para garantir o direito à educação das crianças, adolescentes e jovens. |
| Resumen en inglés | This article takes an interpretative and critical approach to the guidelines of the Ministry of National Education (MNE) by addressing malnutrition as a global, regional, and local problem that affects education quality. A functional analysis of the School Feeding Plan (SFP) is also provided through an investigation performed at a local level, starting on the year the program was first implemented in the city of Tunja until 2021. Methodologically, the history of the SFP was reviewed in order to understand its impact on the current educational reality, the student's needs, and the mitigation of school dropout in public secondary education institutions. This article refers to precepts and regulations that are essential for reflecting on the SFP as a state strategy and determining its impact on students' academic performance. The results show a diagnosis of the SFP in Tunja, which underlies the need to create social awareness about the importance of good nutrition as a fundamental right to which children, adolescents, and young people are entitled and that must be provided by educational institutions. |
| Disciplinas: | Educación |
| Palabras clave: | PAE, Políticas públicas, Nutrición, Asistencia, Bienestar social, Sociología de la educación |
| Keyword: | PAE, Public policies, Nutrition, Assistance, Social welfare, Sociology of education |
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