| Journal: | Perspectivas en Nutrición Humana |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000515815 |
| ISSN: | 0124-4108 |
| Authors: | Alzate Yepes, Teresita1 |
| Institutions: | 1Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia |
| Year: | 2019 |
| Season: | Jul-Dic |
| Volumen: | 21 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 137-142 |
| Country: | Colombia |
| Language: | Español |
| Document type: | Editorial |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Metabolismo y nutrición, Consumo de carne, Alimentos industrializados, Riesgos de salud |
| Keyword: | Metabolism and nutrition, Meat consumption, Industrial food, Health risks |
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