| Revista: | Perspectivas en Nutrición Humana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000515815 |
| ISSN: | 0124-4108 |
| Autors: | Alzate Yepes, Teresita1 |
| Institucions: | 1Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia |
| Any: | 2019 |
| Període: | Jul-Dic |
| Volum: | 21 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 137-142 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Editorial |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines | Medicina |
| Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Consumo de carne, Alimentos industrializados, Riesgos de salud |
| Keyword: | Metabolism and nutrition, Meat consumption, Industrial food, Health risks |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) Texto completo (Ver PDF) |
