| Journal: | Nutrire |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000385361 |
| ISSN: | 1519-8928 |
| Authors: | Negri, Flavia1 Ferreira, Milena Cristina Sendao1 Martins, Rita de Cassia Bertolo2 Oliveira, Maria Rita Marques de1 |
| Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Botucatu, Sao Paulo. Brasil 2Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciencias da Saude, Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil |
| Year: | 2015 |
| Season: | Ago |
| Volumen: | 40 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 111-119 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Aplicado |
| English abstract | Objective: The quality control of anthropometric measurements results in reliable and accurate data. The objective of the present study was to develop a training approach for research and assess the quality of anthropometric measurements performed by 42 evaluators during the training process. Methods: The evaluators were selected from undergraduate nutrition courses and submitted to a training given by a single supervisor - a nutritionist. The training course was followed by two months of studying and practicing of anthropometric assessments aided by professors of 20 partner institutions and a teaching video. The evaluators were later reassessed by the same supervisor. A total of 330 children aged zero to two years and 420 subjects over two years participated in the evaluators’ calibration, totaling 840 measurements. Each evaluator assessed 20 subjects (50% children aged zero to two years) and the supervisor repeated the anthropometric measurements. Technical error of measurement (TEM) was used for the statistical assessment of inter-evaluators’ calibration. Results: The measurements taken by 37 evaluators were accurate. Conclusion: The proposed training approach developed the anthropometric skills of the undergraduate students, enabling them for field studies |
| Portuguese abstract | Objetivo: O controle de qualidade das medidas antropométricas possibilita dados confiáveis e precisos. O objetivo do trabalho foi desenvolver uma abordagem de treinamento para pesquisa e avaliar a qualidade das medidas antropométricas obtidas por 42 avaliadores no processo de treinamento. Método: Os avaliadores foram selecionados em cursos de graduação em Nutrição e submetidos a um treinamento ministrado por um único supervisor, nutricionista, seguido de dois meses para estudo e prática da avaliação antropométrica, auxiliados por professores de 20 instituições parceiras e apoio de um vídeo didático, sendo posteriormente reavaliados pelo mesmo supervisor. A calibração dos avaliadores ocorreu em 330 crianças de 0 a 2 anos e 420 indivíduos maiores de 2 anos, totalizando 840 aferições, sendo que cada avaliador aferiu 20 indivíduos (50% crianças menores de 2 anos), com repetição da medida pelo supervisor. O método estatístico para avaliação da calibração interavaliadores foi a Técnica do Erro da Medida (TEM). Resultados: As medidas de 37 avaliadores estavam acuradas. Conclusão: A abordagem de treinamento proposta resultou no desenvolvimento de habilidades antropométricas dos alunos de graduação, tornando-os aptos à realização de pesquisa de campo |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Diagnóstico, Metabolismo y nutrición, Antropometría, Control de calidad, Entrenamiento, Vigilancia, Niños |
| Keyword: | Medicine, Diagnosis, Metabolism and nutrition, Anthropometry, Quality control, Training, Surveillance, Children |
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