| Journal: | Liminar, estudios sociales y humanísticos |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000354542 |
| ISSN: | 1665-8027 |
| Authors: | Morales Barragán, Federico1 |
| Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, México, Distrito Federal. México |
| Year: | 2005 |
| Season: | Dic |
| Volumen: | 3 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 153-169 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| Spanish abstract | Con base en información censal correspondiente a los años 1988, 1993 y 1998, se identifican patrones de reestructuración económica de la industria de alimentos y bebidas en cuatro municipios del estado de Chiapas: Comitán de Domínguez, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula y Tuxtla Gutiérrez |
| Disciplines: | Economía, Química |
| Keyword: | Condiciones económicas, Química de alimentos, Inversiones, Economía industrial, Reestructuración económica, Pequeña y mediana empresa (PYME), Chiapas, México, Agroindustria, Economía regional, Empleo, Productos orgánicos |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
