Variación en las frecuencias del alelo 5+10 (GLU D1) en trigo (triticum aestivum L.) y su relación con la mejora de la calidad
Document title: Variación en las frecuencias del alelo 5+10 (GLU D1) en trigo (triticum aestivum L.) y su relación con la mejora de la calidad
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000151353
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Córdoba. Argentina
Year:
Season: Jun
Volumen: 31
Number: 217
Pages: 60-62
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Trigo,
Triticum aestivum,
Calidad,
Proteínas
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Wheat,
Triticum aestivum,
Quality,
Proteins
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