Detección de adulteraciones en jugo de naranja aplicando regresión lineal múltiple
Document title: Detección de adulteraciones en jugo de naranja aplicando regresión lineal múltiple
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000131998
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional del Litoral, Fac. Bioquímica Ciencias Biológicas, Santa Fe. Argentina
Year:
Season: Feb
Volumen: 31
Number: 221
Pages: 41-45
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química,
Matemáticas
Keyword: Química de alimentos,
Matemáticas aplicadas,
Adulteración,
Jugo de naranja,
MRL
Keyword: Chemistry,
Mathematics,
Food chemistry,
Applied mathematics,
Orange juice,
Adulteration,
MLR
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