Contenido nutricional del extracto acuoso de la yerba mate en tres formas diferentes de consumo
Document title: Contenido nutricional del extracto acuoso de la yerba mate en tres formas diferentes de consumo
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000146828
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de Misiones, Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, Posadas, Misiones. Argentina
Year:
Season: Nov
Volumen: 32
Number: 225
Pages: 48-52
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Nutrientes,
Yerba mate,
Extracto acuoso
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Mate,
Nutrients,
Water extract
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