Implicaciones de la contaminación de alimentos por aflatoxinas
Document title: Implicaciones de la contaminación de alimentos por aflatoxinas
Journal: Investigación y ciencia - Universidad Autónoma de Aguascalientes
Database: PERIÓDICA
System number: 000178006
ISSN: 1665-4412
Authors: 1
Institutions: 1Programa de Investigaciones Pecuarias, Departamento de Clínica Veterinaria, Aguascalientes. México
2Universidad Autónoma de Aguascalientes, Centro de Ciencias Agropecuarias, Aguascalientes. México
Year:
Season: Jul-Dic
Number: 23
Pages: 2-10
Country: México
Language: Español
Document type: Revisión bibliográfica
Approach: Descriptivo, analítico
Disciplines: Medicina,
Biología
Keyword: Salud pública,
Hongos,
Contaminación,
Alimentos,
Aflatoxinas,
Aspergillus,
Fitopatología
Keyword: Medicine,
Biology,
Public health,
Fungi,
Foods,
Aflatoxins,
Aspergillus,
Phytopathology
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