Posibilidades de aplicación del deshumidificador de rueda desecante en procesos de producción y conservación de alimentos en Cuba
Document title: Posibilidades de aplicación del deshumidificador de rueda desecante en procesos de producción y conservación de alimentos en Cuba
Journal: Ingeniería mecánica (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000217682
ISSN: 1029-516X
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Centro de Estudios de Tecnologías Energéticas Renovables, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 6
Number: 1
Pages: 11-16
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Estado del arte
Approach: Divulgación
Disciplines: Química,
Ingeniería
Keyword: Química de alimentos,
Ingeniería química,
Humedad,
Desecantes,
Deshumidificación,
Secado
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Humidity,
Desiccation,
Dehumidification,
Drying
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