Efecto del almacenamiento de la leche cruda sobre el recuento de celulas somatica empleando los metodos de viscosimetro y recuento microscopico directo. Ii. Estudio con partidas de leche recepcionadas en la industria
Document title: Efecto del almacenamiento de la leche cruda sobre el recuento de celulas somatica empleando los metodos de viscosimetro y recuento microscopico directo. Ii. Estudio con partidas de leche recepcionadas en la industria
Journal: Industria lechera
Database: PERIÓDICA
System number: 000064897
ISSN: 0046-9181
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Austral de Chile, Fac Ciencias Agrarias, Ctr Tecnologico Leche, Valdivia. Chile
Year:
Season: Mar
Volumen: 65
Number: 685
Pages: 28-32
Country: Argentina
Document type: Artículo
Approach: Experimental, divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química analítica,
Química de alimentos,
Leche cruda,
Células somáticas,
Almacenamiento,
Viscosidad,
Recuento microscopico
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Raw milk,
Somatic cells,
Storage,
Viscosity,
Recount-microscopic
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).