Tratamiento de agua para la utilización en chacinados y embutidos
Document title: Tratamiento de agua para la utilización en chacinados y embutidos
Journal: Industria cárnica latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000132083
ISSN: 0325-3414
Institutions: 1INHI S.R.L, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Abr
Volumen: 31
Number: 110
Pages: 41-42
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química,
Ingeniería
Keyword: Química de alimentos,
Ingeniería ambiental,
Tratamiento de aguas,
Embutidos,
Industria alimentaria
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Environmental engineering,
Water treatment,
Sausage,
Food industry
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