Muestras patrones de leche y productos lácteos. El material de referencia es una herramienta indispensable para garantizar resultados analíticos confiables
Document title: Muestras patrones de leche y productos lácteos. El material de referencia es una herramienta indispensable para garantizar resultados analíticos confiables
Journal: Industria cárnica latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000174993
ISSN: 0325-3414
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Dic
Volumen: 33
Number: 121
Pages: 94-96
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Control de calidad,
Aseguramiento de calidad,
Leche,
Lácteos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Quality control,
Quality assurance,
Milk,
Dairy products
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