Rayos gamma al servicio de la alimentacion
Document title: Rayos gamma al servicio de la alimentacion
Journal: Industria alimenticia (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000077058
ISSN: 0019-7459
Authors:
Year:
Season: Abr-Jun
Number: 39
Pages: 18-23
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Teórico
Disciplines: Química,
Física y astronomía
Keyword: Química de alimentos,
Física atómica y molecular,
Rayos gamma,
Alimentos,
Conservación,
Desinfección
Keyword: Chemistry,
Physics and astronomy,
Food chemistry,
Atomic and molecular physics,
Gamma rays,
Foods,
Preservation,
Disinfection
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).