Formación de recursos humanos en el área frigorífica
Document title: Formación de recursos humanos en el área frigorífica
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000146851
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Cuautitlán, Estado de México. México
Year:
Season: May-Jun
Volumen: 20
Number: 3
Pages: 22-24
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Recursos humanos,
Conservación,
Alimentos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Human resources,
Preservation,
Foods
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