Desarrollo de un envase activo para extender la vida de anaquel de melón cantaloupe



Document title: Desarrollo de un envase activo para extender la vida de anaquel de melón cantaloupe
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000217580
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C, Hermosillo, Sonora. México
Year:
Season: May-Jun
Volumen: 23
Number: 3
Pages: 25-28
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Melón,
Cucumis melo,
Empaque,
Zeolita,
Polietileno
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Melon,
Cucumis melo,
Packing material,
Zeolites,
Polyethylene bags
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