Base para un programa de enriquecimiento de alimentos
Document title: Base para un programa de enriquecimiento de alimentos
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000030718
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Div Nutricion Exp Ciencia Alimentos, Dep Ciencia Tecnol Alimentos, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Jul-Ago
Volumen: 5
Number: 4
Pages: 8-11
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Divulgación, aplicado
Disciplines: Química,
Medicina,
Demografía
Keyword: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Características de la población,
Alimentos,
Desnutrición,
Enriquecimiento,
México,
Minerales,
Vitaminas
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Demography,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Demographics,
Enrichment,
Foods,
Malnutrition,
Mexico,
Minerals,
Vitamins
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