Analisis de costos del uso del aislado de soya en carnes
Document title: Analisis de costos del uso del aislado de soya en carnes
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000105899
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Asociación Americana de Soya, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Nov-Dic
Volumen: 10
Number: 6
Pages: 7-10
Country: México
Document type: Estadística o encuesta
Approach: Aplicado, socioeconómico
Disciplines: Química,
Economía
Keyword: Química de alimentos,
Economía industrial,
Carne,
Soya,
Costos
Keyword: Chemistry,
Economics,
Food chemistry,
Industrial economics,
Meat,
Soybean,
Costs
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