Efecto de la fertilización nitrogenada tardía en aspectos de calidad panadera en trigo (Triticum aestivum L.)



Document title: Efecto de la fertilización nitrogenada tardía en aspectos de calidad panadera en trigo (Triticum aestivum L.)
Journal: Idesia (Arica)
Database: PERIÓDICA
System number: 000355524
ISSN: 0073-4675
Authors: 1
1
Institutions: 1Universidad de La Frontera, Temuco, Cautín. Chile
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 26
Number: 1
Pages: 77-81
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Spanish abstract Se evaluó el efecto de aplicaciones adicionales de N en Z-65, en el rendimiento, contenido de proteína, gluten húmedo y volumen de sedimentación del trigo. Las aplicaciones de urea foliar aumentaron significativamente (P<0,01) las variables de calidad, pero la aplicación de salitre sódico al suelo no tuvo efecto. Las aplicaciones de N como salitre sódico y urea foliar no tuvieron efecto significativo en el rendimiento. Las dos dosis totales de N no cambiaron el rendimiento y calidad del grano
English abstract The effect of additional applications of N in Z-65 was evaluated in the grain yield, protein content, humid gluten and volume of sedimentation of wheat. The applications of foliar urea significantly increased (P<0,01) the variables of quality, but the application of sodium saltpeter to the ground did not have effect. The applications of N as sodium and urea saltpeter foliar did not have significant effect in the yield. The two total doses of N did not change to the yield and quality of the grain
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fertilización,
Gramíneas,
Suelos,
Fertilización nitrogenada,
Triticum aestivum,
Trigo panadería
Keyword: Agricultural sciences,
Fertilization,
Gramineae,
Soils,
Nitrogenated fertilizers,
Triticum aestivum,
Wheat bakery
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