Journal: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000019849 |
ISSN: | 0138-6204 |
Authors: | Otero, M.A1 Michelena, G Rodriguez, F.J |
Institutions: | 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba |
Year: | 1989 |
Season: | Sep-Dic |
Volumen: | 23 |
Number: | 3 |
Pages: | 15-18 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Biología, Química |
Keyword: | Bacterias, Fermentaciones, Cinética, Levaduras, Nitrógeno, Hidrólisis ácida |
Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Fermentation, Yeasts, Kinetics, Nitrogen, Acid hydrolysis |
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