| Journal: | Históricas. Boletín de información del Instituto de Investigaciones Históricas |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000262381 |
| ISSN: | 0187-182X |
| Authors: | Torre Villar, Ernesto de la |
| Year: | 2004 |
| Season: | May-Ago |
| Number: | 70 |
| Pages: | 13-15 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Reseña de libro |
| Approach: | Crítico |
| Disciplines: | Historia |
| Keyword: | Historia de la cultura, Virreinato de la Nueva España, Comida, Cultura, Virreyes |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
