| Revista: | Heladería confitería latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000106105 |
| ISSN: | 0325-3694 |
| Año: | 1990 |
| Periodo: | Nov |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 98 |
| Paginación: | 31-34 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Refrigeración, Furgones, Fibra de vidrio |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Equipment and machinery, Refrigeration, Delivery trucks, Fiberglass |
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