41.- |
Redes de colaboración solidaria para la autosuficiencia alimentaria: propuesta para la población rural
Soria Sánchez, Graciela1; Palacio Muñoz, Víctor Herminio2; Trujillo Ortega, Laura Elena3
1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México; 2Universidad Nacional Autónoma de México, México, Distrito Federal. México; 3Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Universitario Oriente, Huatusco, Veracruz. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 46 Jul-Dic, Pág. 242-270]
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42.- |
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45.- |
Almacenes de maíz en México: tipología y caracterización
Ortiz Rosales, Miguel Angel1; Ramírez Abarca, Orsohe2; González Elías, J. Martín3; Velázquez Monter, Alejandro1
1Colegio de Postgraduados, Chapingo, Estado de México. México; 2Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, Estado de México. México; 3Universidad de Guanajuato, Guanajuato. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 163-184]
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46.- |
Análisis de redes en la producción de tres quesos mexicanos genuinos
Grass Ramírez, José Fernando1; Sánchez Gómez, Julia2; Altamirano Cárdenas, J. Reyes2
1Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia; 2Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 185-212]
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47.- |
Capacitación de líderes comunitarios como gestores sociales en Ciudad Juárez, Chihuahua
Alvarez, Carmen1; Reyes, Yarira1; Montano, Carlos1; Toscano Moctezuma, Juan Alfonso1
1Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez, Chihuahua. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 261-281]
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49.- |
Eficiencia técnica y ambiental de la camaronicultura en Nayarit aplicando el índice de Malmquist
Martínez Cordero, Francisco Javier1; Sánchez Zazueta, Edgar2; Aguilar Medina, Verónica2; Pérez Enríquez, Ricardo3
1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Mazatlán, Sinaloa. México; 2Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Nayarit, Tepic, Nayarit. México; 3Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C., La Paz, Baja California Sur. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 237-260]
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50.- |
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51.- |
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52.- |
Incentivos a la innovación de la biotecnología agrícola-alimentaria en México
Amaro Rosales, Marcela1; Villavicencio Carbajal, Daniel Hugo2
1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales, México, Distrito Federal. México; 2Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, Distrito Federal. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 33-45]
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¿Mejora el bono de desarrollo humano la lactancia materna exclusiva en Ecuador?
Carranza Barona, César1; Méndez Sayago, Jhon Alexander2
1Universidad Central del Ecuador, Quito, Pichincha. Ecuador; 2Universidad del Valle, Cali, Valle del Cauca. Colombia
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 63-81]
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55.- |
Naturaleza, evolución, contrastes e implicaciones de las imitaciones de quesos mexicanos genuinos
Villegas de Gante, Abraham1; Huerta Benítez, Rafael de la
1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 213-236]
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56.- |
Núñez Noriega, Guillermo. Hombres sonorenses: un estudio de género de tres generaciones. Méxic, D.F: Universidad de Sonora y Pearson, 2013, 238 p
Calvario Parra, José Eduardo1
1Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2015 Vol. 23 Núm. 45 Ene-Jun, Pág. 309-316]
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57.- |
Alimentación, salud y pobreza en áreas marginadas urbanas: caso Veracruz-Boca del Río, Veracruz, México
Angel Pérez, Ana Lid del1; Villagómez Cortés, José Alfredo2
1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, México, Distrito Federal. México; 2Universidad Veracruzana, Jalapa, Veracruz. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2014 Vol. 22 Núm. 44 Jul-Dic, Pág. 12-35]
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58.- |
Antropología simétrica y procesos de curación con ayahuasca. Labate, Beatriz ; Bouso, José Carlos (eds.) Ayahuasca y salud. Barcelona, La liebre de marzo, 2013
Guzmán Chávez, Mauricio Genet1
1El Colegio de San Luis, San Luis Potosí. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2014 Vol. 22 Núm. 44 Jul-Dic, Pág. 282-287]
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59.- |
Aplicación de un modelo educativo para prevenir parasitosis intestinal
Román Pérez, Rosario1; Abril Valdez, Elba1; Cubillas Rodríguez, María José1; Quihui Cota, Luis1; Morales Figueroa, Gloria Guadalupe1
1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora. México
[ Estudios sociales (Hermosillo, Son.), México, 2014 Vol. 22 Núm. 44 Jul-Dic, Pág. 92-117]
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60.- |
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