Journal: | Estudios del hombre |
Database: | CLASE |
System number: | 000411549 |
ISSN: | 1405-1117 |
Authors: | Garine, Igor de1 |
Institutions: | 1Universidad de Guadalajara, Estudios del Hombre, Guadalajara, Jalisco. México |
Year: | 2014 |
Number: | 32 |
Pages: | 31-69 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Antropología, Medicina |
Keyword: | Antropología de la cultura, Etnología y antropología social, Antropología de la alimentación, Alimentación, Metabolismo y nutrición |
Document request | |