La dieta y la alimentación de los grupos humanos <Traducción del inglés de Sergio Gama>
Título del documento: La dieta y la alimentación de los grupos humanos <Traducción del inglés de Sergio Gama>
Revista: Estudios del hombre
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000411549
ISSN: 1405-1117
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Guadalajara, Estudios del Hombre, Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Número: 32
Paginación: 31-69
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Antropología,
Medicina
Palabras clave: Antropología de la cultura,
Etnología y antropología social,
Antropología de la alimentación,
Alimentación,
Metabolismo y nutrición
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