Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000436655 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autores: | Aubaile-Sallenave, Francoise1 |
Instituciones: | 1Centre National de la Recherche Scientifique, París. Francia |
Año: | 2015 |
Número: | 33 |
Paginación: | 27-49 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Histórico, analítico |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Etnohistoria, Ron, Ponche, Aguardiente, Caña de azúcar, Destilación, Melaza |
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