| Journal: | Estudios del hombre |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000411548 |
| ISSN: | 1405-1117 |
| Authors: | Avila, Ricardo |
| Year: | 2014 |
| Number: | 32 |
| Pages: | 11-29 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Ensayo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Antropología |
| Keyword: | Antropología de la cultura, Etnología y antropología social, Historia y filosofía de la antropología, Antropología de la alimentación, Alimentación, Garine, Igor de |
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