Cultura afrochiapaneca. Gastronomía y oralidad <Memorias del Simposio Regional "Vinculación, comunidad y saberes" 2ª parte>



Document title: Cultura afrochiapaneca. Gastronomía y oralidad <Memorias del Simposio Regional "Vinculación, comunidad y saberes" 2ª parte>
Journal: Espacio i+d innovación más desarrollo
Database: CLASE
System number: 000445879
ISSN: 2007-6703
Authors:
Year:
Season: Feb
Volumen: 5
Number: 10
Pages: 201-205
Country: México
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Descriptivo
Disciplines: Antropología
Keyword: Etnología y antropología social,
Afrodescendientes,
Gastronomía,
Oralidad,
Imaginarios sociales,
Chiapas,
México
Full text: Texto completo (Ver PDF)