Coleção de propostas utilizando produtos naturais para a introdução ao tema ácido-base (parte II): extração e armazenamento
Título del documento: Coleção de propostas utilizando produtos naturais para a introdução ao tema ácido-base (parte II): extração e armazenamento
Revista: Educación química
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000425724
ISSN: 0187-893X
Autores: 1
2
3
1
1
Instituciones: 1Instituto Federal do Parana, Departamento de Quimica, Palmas, Parana. Brasil
2Instituto Federal do Parana, Departamento de Ciencias Biologicas, Palmas, Parana. Brasil
3Instituto Federal do Parana, Palmas, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Abr
Volumen: 29
Número: 2
Paginación: 3-16
País: México
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en inglés Compounding the set proposals using alternative pH indicators from vegetables and leaves, in Part I purple cabbage, beet, purple onion and eggplant were tested. In this manuscript (Part II) was investigated, from products of students daily life, the behavior of extracts from saffron (Curcuma sp.), coleus-de-Java (Solenostemon sp.), black beans (Phaseolus sp.) and purple trapoeraba (Tradescantia sp.). The extracts were obtained from the aqueous medium extraction. The time storage of each extract and the coloration observed was monitored. These allow investigating the pH of the daily products using extracts from natural products
Resumen en portugués Na Parte I da coleção de experimentos utilizando indicadores alternativos de pH, foram testados repolho roxo, beterraba, cebola roxa e berinjela. Na Parte II dessa coleção foi investigado o comportamento colorimétrico dos extratos de açafrão-da-terra (Curcuma sp.), coleus-de-Java (Solenostemon sp.), feijão-preto (Phaseolus sp.) e trapoeraba-roxa (Tradescantia sp.). Os extratos foram obtidos a partir da extração em meio aquoso, sendo monitorado o tempo de armazenamento de cada extrato e a coloração observada na presença de produtos do cotidiano dos estudantes, investigando assim o pH dos mesmos
Disciplinas: Química,
Educación
Palabras clave: Didáctica,
Prácticas de laboratorio,
Química orgánica,
Química verde,
Pigmentos naturales,
pH,
Extracción química
Keyword: Didactics,
Organic chemistry,
Green chemistry,
Natural pigments,
pH,
Chemical extraction,
Laboratory practices
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