Adaptación de métodos de análisis a microescala para bebidas alcohólicas
Document title: Adaptación de métodos de análisis a microescala para bebidas alcohólicas
Journal: Educación química
Database: PERIÓDICA
System number: 000178243
ISSN: 0187-893X
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, San Luis Potosí. México
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 12
Number: 2
Pages: 113-115
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Acidez,
Bebidas alcohólicas,
Azúcares
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Acidity,
Alcoholic beverages,
Sugars
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).