| Journal: | EconomíaUNAM |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000313099 |
| ISSN: | 1665-952X |
| Year: | 2010 |
| Season: | Ene-Abr |
| Volumen: | 7 |
| Number: | 19 |
| Pages: | 106-106 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Reseña de libro |
| Approach: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Economía agrícola, México, Economía nacional, Tortilla, Trigo, Pan, Panaderías, Consumo popular, Industria alimentaria, Mercado nacional |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
