Journal: | Documentos básicos |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000078274 |
Authors: | Sautter, C1 |
Institutions: | 1Universidad Autónoma del Estado de México, Fac Quimica, Dep Alimentos, Toluca, Estado de México. México |
Year: | 1986 |
Number: | 23 |
Pages: | 47-50 |
Country: | México |
Document type: | Reporte de actividades |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, México, Alimentos, Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMEX), Investigación |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Mexico, Foods, Universidad Autonoma del Estado de Mexico (UAEMEX), Research |
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