| Revista: | Cuba azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000050973 |
| ISSN: | 0590-2916 |
| Autores: | López, M Cremata, J.A Hernández, M Ramos, E |
| Año: | 1980 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Paginación: | 3-11 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química, Agrociencias |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Plantas para uso industrial, Caña de azúcar, Dextrana, Jugos |
| Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Analytical chemistry, Food chemistry, Plants for industrial use, Dextran, Juices, Sugar cane |
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