Balance de materiales por componentes permanentes y variables partiendo de jugo clarificado hasta azucar refino. Parte ii. Balance de sacarosa y no - azucares de los datos analiticos
Document title: Balance de materiales por componentes permanentes y variables partiendo de jugo clarificado hasta azucar refino. Parte ii. Balance de sacarosa y no - azucares de los datos analiticos
Journal: Cuba azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000123559
ISSN: 0590-2916
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
Year:
Season: Abr-Jun
Pages: 47-55
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Ingeniería,
Matemáticas
Keyword: Química analítica,
Química de alimentos,
Ingeniería química,
Matemáticas aplicadas,
Gramíneas,
Azúcar,
Jugos,
Caña de azúcar,
Agroindustria,
Procesos,
Sacarosa
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Mathematics,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Applied mathematics,
Sugar,
Juices,
Sugar cane,
Agroindustry,
Processes,
Sucrose,
Gramineae
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