Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000003100 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Vega Franco, Leopoldo1 |
Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, México, Distrito Federal. México |
Year: | 1991 |
Season: | Sep-Oct |
Volumen: | 14 |
Number: | 5 |
Pages: | 17-32 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Pediatría, Leche, Lácteos, Lactancia, Lactantes, Comercialización |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Pediatrics, Milk, Infants, Lactation, Dairy products, Commercialization |
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