| Journal: | Cuadernos de nutrición |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000000530 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Authors: | Morales de León, J |
| Year: | 1993 |
| Season: | Mar-Abr |
| Volumen: | 16 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 11-11 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Conferencia o discurso |
| Approach: | Divulgación |
| Disciplines: | Química, Medicina, Agrociencias |
| Keyword: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Plantas para uso industrial, Alimentos, Desnutrición, Biotecnología, Procesamiento, Tecnología de alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Agricultural sciences, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Plants for industrial use, Processing, Biotechnology, Undernutrition, Food technology |
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